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      給世界一瓶好油 爭做調味品行業標桿 秉承傳統工藝提煉方式 掌握精湛的現代生產技術
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      一芽一春茶,自然好品質

      四川匯興農業開發有限公司

      ABOUT US

      四川匯興農業開發有限公司地處四川省夾江縣,位于北緯30度緯線上。隋開皇十三年(公元593年)在此建縣,為“蜀之良邑”。古稱平羌郡,現隸屬樂山市,距峨眉山10余公里,距樂山大佛20余公里,屬峨眉山脈,是中國最早的藤椒原產地之一。唐代大詩人李白有詩曰“峨眉山月半輪秋,影入平羌江水流”。

      余建軍 · 藤椒麻油秉承傳統工藝提煉方式 掌握精湛的現代生產技術

      匯興農業開發
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      為什么選擇余建軍藤椒麻油?讓菜品味道更加鮮美 使菜肴別具一格 散發出經典的麻香味

      川菜必備
      余建軍藤椒麻油被廣泛用于地道川菜,零添加香精香料,營養豐富口感好。
      生產上應用新研發提煉技術,使藤椒麻油既香麻,又健康。
      全新技術
      萃取工藝
      采用傳統萃取工藝,麻度更高,味道更純正。
      選用優質上等藤椒,其芳香油多,麻香味更濃烈。
      顆顆甄選
      源頭把控
      原材料采用非轉基因菜籽油,精選優質原料,無任何添加。

      10年 · 品質沉淀秉承傳統工藝提煉方式 掌握精湛的現代生產技術

      • 10

        行業經驗
        專注花椒種植及麻油生產10余年

      • 5000

        年銷售額
        暢銷多個地區,年銷售額達5000萬

      • 5000

        廠房面積
        生產廠區面積5000多平方米

      • 200萬

        年均銷量
        余建軍藤椒麻油年均銷量達200萬瓶

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      好椒 · 出好油專業的生產流程只為品質保障

    1. 01

      全年基地跟蹤原料來源

      source

    2. 02

      田間檢測取樣

      sampling

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      采用當天采摘鮮果

      Fresh

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      鮮萃技術

      Technology

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      靜置儲存更有風味

      Storage

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      全封閉灌裝車間

      workshop

    7. 07

      全程多達8次留樣檢測

      test

    8. 08

      全程產品跟蹤服務

      service

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    10. 優質藤椒

      Quality Capsicum

    11. 新鮮萃取

      Fresh extraction

    12. 品質保障

      Quality assurance

    13. <
      >

      傳統工藝和先進設備相結合只為給您更好品質的藤椒麻油

      廠區環境

      Factory environment

      公司經過多年的潛心研發、積極探索、秉承傳統工藝提煉方式,掌握精湛的現代生產技術。凝聚了一批能力卓越的技術和管理人員,正加快追趕行業的領先者。

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      用心造就好味道凝聚了一批能力卓越的技術和管理人員,正加快追趕行業的領先者

      聚焦匯興農業

      當食材遇上藤椒油,口味更清爽麻香更濃郁,趕快來試試吧

      當食材遇上藤椒油,口味更清爽麻香更濃郁,趕快來試試吧

      2020-02-21

      藤椒又名油椒 香椒子,是一種有獨特香氣和味道的植物,屬蕓香科,是重要的油料,香料樹種.高三尺至九尺,樹木暗灰色,多有刺,無毛,單粒復葉叢生,花小而多,其果油多有光澤,其味芬芳易揮發,口感香麻。

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      藤椒是川菜中重要的調味品,好吃的四川人是怎么制作它的

      藤椒是川菜中重要的調味品,好吃的四川人是怎么制作它的

      2020-02-21

      川菜是中國四大地方風味流派之一,在海內外廣受歡迎,其特點為清鮮醇濃并重,善用麻辣。麻辣可以說是區分川菜和中國其他地方風味流派的一個重要的特征。川菜麻辣風味的構成,主要得益于對調味料中花椒和辣椒的創意使用。

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      年產5000噸 夾江人將吃上本土產的藤椒油

      年產5000噸 夾江人將吃上本土產的藤椒油

      2020-02-21

      匯興農業青花椒生長于遠離城市的山區,空氣清新,土壤肥沃,茂盛的植被形成天然隔離帶,有效地保護了青花椒不受外界環境的污染。

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      藤椒雞爪浸鹵配方與制作方法

      藤椒雞爪浸鹵配方與制作方法

      2020-12-24

      藤椒雞爪配方與做法 主料:雞爪2500克 配料:鮮藤椒100克、清水600克、蠔油200克、蒸魚豉油200克、色拉油100克、蒜片100克、野山椒100克、白糖30克、雞精30克、蔥段20克、姜片20克、老抽20克、味精10克。 具體做法步驟: 一、浸鹵汁做法: 鍋中加入色拉油100克,放入蒜片100克爆香后加入野山椒100克,炒干水分,再加入蔥段20克、姜片20克炒出香味,再放入蠔油200克、蒸魚豉油200克熬出香味,加入600克清水燒開后加入老抽20克

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      川菜中隱藏的惡魔果實——藤椒

      川菜中隱藏的惡魔果實——藤椒

      2020-12-24

      憋了好久,一直想寫“惡魔果實系列”,但是苦于自己的植物學知識淺薄,并不敢起頭。不過近日旁邊出現了一個“坑神”,受其感化,我也下定決心來刨個大坑。這個系列肯定會出現紕漏,請各位不吝指正。 仔細看這一個個圓潤的顆粒上滿布的凸起的油包,泛著一股誘人的麻香讓人忍不住食指大動,再加上這貨帶給人強烈的口舌麻痹的感覺。稱得上是惡魔果實。 與海賊王中已知“惡魔果實”描述不符的是……我猜你想說太小了,不過,我們見過

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      “藤椒油”和“花椒油”有啥區別?

      “藤椒油”和“花椒油”有啥區別?

      2020-12-24

      如今,隨著人們生活水平的不斷提高,家家戶戶廚房中的調料種類,也變得豐富起來,有些甚至堪比飯店。人們足不出戶,就能在家做出一頓美味的大餐,方便又衛生。但是隨之而來的還有一個問題,就是調料的種類過于繁多,很容易讓人混淆不清。本來好好的一道菜,如果一不小心放錯了調料,那味道可是差了十萬八千里。 就拿常見的調料“藤椒油”和“花椒油”來說,就讓很多人傻傻分不清,它們之間有啥區別呢?下面就具體和大家說說。 藤

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      花椒、麻椒、胡椒、藤椒,家庭廚房應該怎么用?

      花椒、麻椒、胡椒、藤椒,家庭廚房應該怎么用?

      2021-04-23

      中餐不缺的就是各種調味料,作為川菜不可或缺的一份子,各種"椒"也在川菜的熱潮中異軍突起,成為了大眾心目中廚房里重要的一份子。 只是這椒的種類也太多了,花椒,麻椒,胡椒,藤椒,這么多"椒",究竟有什么區別,風味又有什么異同?在不同的烹飪方式中,究竟哪一種適合? 首先,是我們平常用得多的花椒。中國大多數地方在飲食料理中都習慣使用花椒,而非四川的"專屬食材"?;ń奉伾丶t色,將新鮮采摘的花椒晾曬,或在陰涼干

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      自制藤椒油配方與熬制方法

      自制藤椒油配方與熬制方法

      2021-04-23

      自制藤椒油配方與熬制方法 主料:新鮮藤椒500克 配料:菜籽油1500克、大蔥100克、生姜50克、干花椒20克、八角6克、桂皮5克、香葉5克、草果5克,白酒適量。 具體加工制作步驟: 1、將新鮮藤椒500克,放入清水中清洗干凈,去除灰塵,撈出,瀝干水分,放入不銹鋼盆中,備用。 2、將大蔥100克,切段;生姜50克,切片。 3、將香料:干花椒20克、八角6克、桂皮5克、香葉5克、草果5克放入碗中,加入適量白酒浸泡拌勻,泡制30分鐘,

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      藤椒油香辣蘸料這樣做,口感味道忘不了

      藤椒油香辣蘸料這樣做,口感味道忘不了

      2021-04-23

      用料: 去皮咸干花生 12粒、香菜一根、小香蔥一根、藤椒油一勺、生抽三勺、白糖半勺、雞粉三分之一勺、去皮大蒜三瓣、鎮江香醋三勺、油潑辣子一勺。 做法步驟 1、去皮咸干花生十二粒,搟面杖碾壓破碎。 2、三瓣大蒜切成蒜泥 3、一根小蔥洗凈去除根切碎 4、香菜去除根和黃葉后洗凈也切碎。 5、蒜泥、花生碎、油潑辣子、小蔥碎、香菜碎、雞粉、白糖混合裝入碗內。然后接著淋上一勺藤椒油,三勺香醋和三勺生抽攪拌均勻后靜置五分

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